近年来，植物蛋白饮料呈现整体市场稳步发展的态势，市场规模不断扩大。自2010年以来，植物蛋白饮料市场销售额和销量的年均复合增长率分别为24.4%和21.3%。

2017年，在，87%的消费者表示，在过去六个月内喝过植物蛋白饮料，大趋势造就大环境，据权威机构报告显示，植物蛋白饮料零售市场零售额在2016年达到1217.25亿元人民币，预计2020年将达到2583亿元人民币，4年暴增500亿，植物蛋白饮料市场空间潜力。

从2017年开始，植物蛋白市场更是呈现“百花齐放、百家争鸣”的现象。新品牌强势进攻，老品牌谨慎应对，品牌积极参与，好一派热闹景象。

在这样的背景下，开封市一见钟情花生饮品有限公司旗下一见钟情核桃花生露强势推出，品质好、利润高、迅速占领市场！

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市场上，大多数的植物蛋白饮料主要走的是礼节馈赠渠道，市场的品牌集中度并不是很高，而这也给了一见钟情很大的市场发展空间。一见钟情核桃花生露不仅可以走节礼馈赠渠道，也可以走商超、餐饮、流通渠道，利润足，反馈好，销量强！

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